Este valle es un auténtico museo al aire libre, ya que destaca por los elementos de aprovechamiento de agua, como pozos y norias, destacando la Sínia de ses Rotes de sa Cànova, un magnífico ejemplar de noria con rueda metálica utilizada para la extracción de agua de los pozos.

Espacio Natural Protegido de Na Borges

Área situada en el noroeste de Manacor que limita con el municipio de Petra. Tiene una extensión de 3.044 Ha, siendo una de las áreas más importantes del levante mallorquín.Este espacio natural, obtiene el topónimo del torrent de na Borges y tiene tres áreas bien diferenciadas. 1) El cauce del torrente, acompañado por vegetación hidrófila (absorbe el agua con facilidad), como juncos, cañas y helechos. 2) Acebuches, Matas y pinos. 3) Cultivos de secano (almendros, algarrobos e higueras) y de regadío (naranjos, manzanos y caquis).Además del sistema hidráulico bien visible en la zona.

Seguimos el cauce del torrente por dentro del valle y lo cruzamos en dos ocasiones, es una gozada correr por estos parajes. Seguimos por el camí de Son Roca, al fondo y elevada sobre una colina veremos la gran finca homónima, restaurada y con unas vistas magníficas hacia el valle.

Cova de Son Montserrat o Cova des Voltors

El itinerario continúa hacia la finca de Son Roca, pasamos delante de ella y nos aproximamos al plato fuerte de la jornada y uno de los lugares más increíbles que he visto en Mallorca, la cueva de Son Montserrat o Cova des Voltors.

A pocos metros de la finca, sale un camino de tierra que se dirige hacia el Norte que nos llevará hasta la cueva. La Cova del Voltor o dels Voltors está situada en una vertiente de la Vall de la Nou, dentro del término municipal de Petra, fue declarado BIC con la categoría de Monumento el 10-09-1966, figura en el inventario del Ministerio de Cultura cómo Cova de Son Montserrat (Cova des Voltor) en la provincia de Baleares, término municipal de Petra.

Asimismo, por lo que respecta a la parte superior la existencia de canteras (Clot des Vilafranquer) en explotación, hacen necesario proteger el ámbito donde se puedan prever acciones que afecten directamente a la cueva como vertidos que desvirtúen su entorno.

La cueva es un yacimiento talayótico de la Edad de Hierro, sus usos han sido variados, tales como ganaderos y de extracción de marés. Está dividida en tres grandes naves, separadas por tres pilares, es muy impactante cuando entras en ella y ves su magnitud y entorno.

Font de n’Orenga y camí de sa Cànova

Tras la visita a la singular cueva, regresamos de nuevo al camí de Son Roca y seguimos por el camino asfaltado. Pasamos al lado de una caseta y cerca de ella, el camino gira noventa grados hacia el oeste y podremos ver la font de n’Orenga con el safareig homónimo.

El agua de la fuente brota dentro de una cavidad y por una canal a cielo abierto, descarga en un safareig que es el que está al lado del camí de sa Cànova, camino que se dirige a la finca homónima.

La última parte de la ruta y para no repetir el tramo inicial, cogemos una pista de tierra que pasa cerca de Son Canals Vell. La única pega es que hay que hacer un kilómetro y medio por la carretera de Son Serra, yo recomendaría volver por el camí de Son Fogó y entrar directamente en el centro de Petra.

Conclusión, una gran ruta por el Pla de Mallorca, larga y con bastante desnivel para ser una ruta relativamente llana. 18 km que pasan volando, con el gran aliciente de visitar la Cova des Voltors, y Sa Valleta, una maravilla de paisajes e itinerario.