Descripción
Itinerario
- Establiments, Camí del Molí des Compte
- Camí de Bunyolí
- Finca Bunyolí
- Bosque Serra des Canyar
- Carretera de SobreMunt
- Camí des Pouet
- Finca Pouet de Sobremunt
- Finca Hortet des Pouet
- Camí de sa Font de’n Vic
- Ca’n Pito
- Sa Casa des Gegant
- Camí de Son Puig
- Camí Vell de Palma a Puigpunyent
- Coll de Son Marill
- Coll des Vent
- Gravera de Bunyolí
- Establiments, Camí del Molí des Compte
Establiments, Bunyolí
L
a ruta se inicia en Establiments, en el camí del Molí del Compte, un bonito lugar a las afueras de Palma, una de las puertas de la Serra de Tramuntana, uno de los lugares donde todavía se percibe con claridad la transición entre Palma y la Tramuntana.
El origen del núcleo está ligado a la antigua parcelación de grandes possessions rurales. El territorio perteneció a Esporles hasta 1837 y posteriormente tuvo municipio propio, antes de quedar integrado en Palma en 1919. El propio nombre, Establiments, recuerda precisamente aquella antigua ocupación y división de las tierras.
Aparcamos en la calle del Molí des Comte, justo dónde empieza el camí de Bunyolí, una pista de tierra por la que iniciamos a correr y que se dirige a la finca, la pista de tierra pronto se convierte en una especie de asfalto, aparecen unos muros de piedra a los lados y los árboles empiezan a ganar terreno.
Al fondo aparecen las primeras montañas, el camino avanza hacia Bunyolí, siguiendo una de las antiguas vías que comunicaban Establiments con las possessions del interior. Este itinerario aparece en los catálogos históricos como camí d’Establiments a Puigpunyent, durante generaciones fue una vía de comunicación entre ambos territorios.
Los grandes árboles acompañan el recorrido y, entre ellos, destacan los enormes eucaliptos de Bunyolí, uno de los cuales está catalogado como árbol singular de las Illes Balears. Algunos alcanzan dimensiones extraordinarias, convirtiendo este tramo en una especie de avenida vegetal inesperada en mitad de la montaña.
Por un bonito paseo entre grandes árboles, llegamos a uno de los grandes nombres de la ruta, la finca de Bunyolí. La possessió se levanta entre las tierras bajas de Palma y las primeras elevaciones de la Tramuntana. Las casas actuales corresponden principalmente a la ampliación realizada a finales del siglo XVII y el conjunto conserva elementos que recuerdan su importancia histórica: patio, capilla, almazara y las antiguas infraestructuras hidráulicas que permitían llevar el agua hasta la possessió.
Serra des Canyar
Dejamos la finca atrás y seguimos hacia el oeste por el camino semiasfaltado hasta que lo abandonamos para adentrarnos en un precioso bosque de pinos, encinas y viejos olivares siguiendo el trazado de la antigua comunicación entre Establiments y Puigpunyent.
Corremos por una pista de tierra por la zona de Sierra des Canyar que va cogiendo inclinación progresivamente, podremos ver antiguas construcciones como paredes de piedra seca, pequeños tramos empedrados y muros de contención que permiten salvar las pendientes. Estos antiguos caminos son antiguas vías de comunicación de personas, animales, carros y mercancías de una possessió a otra.
La vegetación se vuelve más densa a medida que ganamos altura, es una pista de tierra fantástica para correr y muy exigente, además es una subida larga hasta conectar con la carretera de Sobremunt, son casi 3 km desde que se deja atrás el camí de Bunyolí. Nos acercamos poco a poco a Sobremunt, un territorio elevado que constituye uno de los grandes espacios de transición entre Esporles y Puigpunyent. Entre las encinas aparecen restos de antiguas sitges, hornos de cal y otras construcciones, obra de los carboners y antiguos trabajadores del bosque, carbón, cal, leña, aceite y otros recursos que alimentaban la vida de los pueblos.
El Pla de SobremuntSobre el kilómetro 5,5 de la ruta, salimos del bosque y del camino de tierra por portillo abierto en la pared seca que separa Esporles y Palma y alcanzamos la carretera de Sobremunt. Esta carretera sigue subiendo en pronunciada pendiente por dentro del bosque.
El camino se vuelve más abierto y llegamos al entorno del Pla de Sobremunt, situado en el término de Esporles pero muy cerca de la divisoria con Puigpunyent. La cartografía y los catálogos de caminos sitúan aquí el antiguo eje que comunicaba Puigpunyent con Establiments.
Camí de’s Pouet, Pouet de Sobremunt.
Dejamos la carretera de Sobremunt que desciende a Esporles para coger un camino hacia el oeste en dirección a Puigpunyent, el camí des Pouet, un camino asfaltado que adentra hacia la finca de Pouet de Sobremunt.Es un camino fácil de seguir y con muy buenas vistas hacia Palma, por la zona también pasamos cerca de las fincas de Can Manent, Can Fava, Ca na Lluisa, Sobremunt, es Verger. Llegamos a la barrera de la finca de Pouet de Sobremunt y entramos en sus terrenos. Pouet de Sobremunt no es una finca moderna, sino una de las heredades que proceden de la antigua possessió de Sobremunt. La historia documentada de Sobremunt se remonta, como mínimo, al siglo XVII.
Bosc y Hortet des Pouet
Continuamos hacia el Bosc des Pouet, una bonito pinar previo a la finca de s’Hortet des Pouet, otra finca rústica situada a los pies del Pla de Sobremunt, entre la finca de Es Pouet y el Pas des Pouet, un paso que consiste en un portillo con barrera de madera por el que sa sale de la finca y además se cambia al municipio de Puigpunyent.
Pasado el portillo de la finca de s’Hort des Pouet, el camino sigue hacia Ca’s Metge, lo abandonamos y nos internamos por un sendero poco visible e invadido por vegetación, que se descuelga siguiendo el relieve de una pequeña torrentera. El sendero busca el antiguo entorno de la Font d’en Vic y acaba encontrando el camino que desciende hacia Puigpunyent.
Camí de sa Font de’n Vic, sa Casa des Gegant
La Font d’en Vic, hoy protegida en el catálogo patrimonial de Puigpunyent, da nombre a este viejo camino rural. A su alrededor sobrevivió una pequeña red de pasos que comunicaba las fincas y los terrenos de Son Vic y Son Metge con el valle. Algunos de estos caminos fueron de carro; otros, más estrechos, eran simples caminos de herradura. El tiempo, la vegetación y el abandono han borrado buena parte de sus trazas, pero todavía quedan pequeños vestigios de aquella antigua red de comunicación.
Dejamos atrás el entorno de la Font d’en Vic y continuamos entre pequeñas construcciones rurales, como Ca’n Pito. Seguimos bajando por una pista de hormigón y alcanzamos Sa Casa des Gegant, también conocida como el Talayot de Son Puig. Entre la vegetación emergen los grandes bloques de piedra de un antiguo asentamiento talayótico, formado por dos torres circulares, restos de muralla y otras construcciones. El talayot principal, de unos trece metros de diámetro, todavía conserva buena parte de su imponente estructura.
De Son Puig a Establiments, por el Camí Vell de Palma a Puigpunyent
Dejamos atrás el entorno de Son Puig y continuamos por el camino que lleva su nombre, descendiendo entre antiguas paredes de piedra seca, campos de cultivo y pequeñas propiedades rurales. Alcanzamos la carretera de Puigpunyent y enlazamos con el Camí Vell de Palma a Puigpunyent, una antigua vía de comunicación que durante generaciones permitió el tránsito entre el valle y las tierras próximas a Palma.
Un tramo del recorrido se hace en el municipio de Calvià, bajo la presencia del Penyal de sa Mel, cuya silueta rocosa sobresale entre las laderas cubiertas de pinos y garriga. El camino continúa hacia el Coll de Son Marill, donde encontramos la referencia del antiguo Hostal de Son Marill, un topónimo que evoca el paso de viajeros y las comunicaciones tradicionales entre los distintos núcleos de esta parte de Mallorca.
Más adelante alcanzamos el Coll des Vent, el paisaje alterna zonas boscosas con espacios más abiertos y descendemos por el entorno de la gravera de Bunyolí, y nos acercamos nuevamente a Establiments, entre casas dispersas, pequeñas fincas y caminos que todavía conservan parte de su identidad rural. Finalmente, entramos en el núcleo urbano y alcanzamos la calle Molí des Compte, punto de partida y final de esta interesante ruta circular. Una ruta muy larga y entretenida, a la vez que exigente, endurecida sobre todo por el tramo más complicado de bajada de Son Metge hacia la font den Vic.
Mapa topográfico
Galería
La ruta se inicia en Establiments, en el camí del Molí del Compte, a la derecha se inicia el camí de Bunyolí
Iniciamos la ruta en el camí de Bunyolí, delante se aprecia la finca de Son Gual
Camí de Bunyolí, tramo asfaltado entre paredes secas, muy bonito
Nos acercamos a la finca de Bunyolí, destacan los grandes eucaliptus que dan entrada a la finca, uno de los cuales está catalogado como árbol singular
Finca de Bunyolí, la possessió se levanta entre las tierras bajas de Palma y las primeras elevaciones de la Tramuntana. Las casas actuales corresponden principalmente a la ampliación realizada a finales del siglo XVII.
Conjunto de edificaciones de Bunyolí, patio, capilla, almazara y las antiguas infraestructuras hidráulicas que permitían llevar el agua hasta la possessió.
Pasamos por debajo de la canaleta de Bunyolí, usada antaño para llevar agua a la possessió
Abandonamos el camí de Bunyolí por una pista a la izquierda que se dirige hacia el bosque
Empezamos a ascender por una pista de tierra que nos llevará hacia la carretera de Sobremunt
Pista de tierra
El camino es muy bonito, dentro del bosque en dónde hay restos de actividad humana.
Corremos por una pista de tierra por la zona de Sierra des Canyar. Estos antiguos caminos son antiguas vías de comunicación de personas, animales, carros y mercancías de una possessió a otra
